据销售“极藻5s”的上海心知元电子商务有限公司负责人介绍，鲁政理解率舒该产品每个月的销量在一万盒，最旺的时候一个月能销售一万五千盒。

再往前推，央行元老级的餐饮网红，比如黄太吉、雕爷牛腩更是泯然众人。但餐饮，适区运营中需要持续的资金投入，不是一次性投入就能解决所有问题。

餐饮不是一次性众筹就完毕，鲁政理解率舒需要持续投入实物众筹更像是订单式生产，鲁政理解率舒先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。3餐饮众筹代表印象湘江2014年，央行印象湘江餐厅，由102个股东众筹创立，不到四个月的时间销售额突破了200万元。餐饮，适区作为一个持续运营项目，周期长的特性，和众筹参与者投钱就想分红的短期目的，是矛盾的。

2营销创新代表雕爷牛腩说到营销创新，鲁政理解率舒绕不开雕爷牛腩，其堪称“互联网餐饮”的鼻祖。好看、央行好玩、好听是餐厅带给消费者的附加价值，无法独挑大梁。

不过那些经营创新、适区营销前卫的网红餐厅，如水货餐厅、黄太吉、雕爷牛腩，现在日子却越来越不好过了。

餐饮还需回归本质必须承认，鲁政理解率舒上述创新都有开拓性意义。刘成城(36氪)：央行90%以上的东西逻辑上来说都有天花板，只不过内容的天花板看起来比卖面条要稍微高一点。

这种形态非常成熟，适区可能有百万量级的付费用户。但是后来想想要干一年，鲁政理解率舒成本太高了，最后只能找流量。

央行内容的天花板跟内容的生产方式有关。现在整个对于用户的分析维度、适区数据整理，都以变现这个角度去考虑。

(责任编辑：塘沽区)

• ·双色球头奖8注725万分落4地 奖池余额13.07亿
• ·训练赛内容被爆出，Viper怒喷宁王，网友：菜还不能说了？
• ·老乐：大反弹说来就来
• ·社评：中国须拒绝美拉我核裁军的任何念头
• ·交通运输部:五一假期高速路小客车免费通行
• ·帮帮龙出动之恐龙探险队第二季VIP 全26集
• ·宝宝被噎住怎么办?家长应掌握海姆立克急救法
• ·未来40天里运势暴涨，钱财大旺，生活越过越滋润的四属相
• ·姚晨穿亮片装展御姐范 露招牌大笑
• ·女子怀疑男友出轨 在其内裤蹭辣椒酱泄愤
• ·周杰伦晒与儿子女儿合影
• ·狐观美国 | 超半数中等收入的老年人十年后付不起护理费用
• ·格力2018年年报如约出炉 雷军10亿准备好了没？
• ·回顾：平行志愿这样填不浪费分
• ·深度：俄为何想邀请中国访问国际空间站
• ·邻邦扫描：俄军“特工沙皇”很神秘 俄6代战机或用氢燃料